وافل منزلي

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   جهّزي المكونات. إن لم يتوفر الحليب العادي، يمكنك استبداله بحليب الفراولة.

2. 2
   

   اخلطي كوباً من الدقيق الضعيف، و100 مل حليب، ونصف ملعقة كبيرة سكر، ورشة ملح، ونصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

3. 3
   

   أضيفي ملعقة كبيرة زبدة وبيضتين واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.

4. 4
   

   تصبح العجينة كثيفة ومتماسكة بشكل جميل.

5. 5
   

   ادهني مكواة الوافل المسخّنة مسبقاً بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة، ثم ضعي العجينة.

6. 6
   

   لا تملئي القالب حتى الحافة — اسكبي نحو الثلثين واطهيه.

7. 7
   

   ادهني المربى فوق الوافل الذهبية، ثم ضعي الخوخ المعلّب ورشّي القرفة (سينامون).

8. 8
   

   أضيفي التوت الأزرق وبعض الأوراق الخضراء الصغيرة لتحصلي على مظهر لا يقل عن المقاهي.

9. 9
   

   قدّميها مع مشروبك المفضل لتحصلي على فطور برانش رائع في المنزل.