هانيب بوتشو جون (فطائر الثوم المعمّر بحجم اللقمة)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   نظّف الثوم المعمّر وقطّعه إلى قطع بطول 1 سم.

2. 2
   

   قطّع الجزر بنفس حجم الثوم المعمّر وافرم الفلفل الحار ناعماً.

3. 3
   

   اخلط الماء والبيضة وقليلاً من الثوم المعمّر في الخلاط.

4. 4
   

   في وعاء، اخلط دقيق الفطائر مع سائل الثوم المعمّر المخفوق لتحضير العجينة.

5. 5
   

   أضف الثوم المعمّر والجزر والفلفل الحار إلى العجينة وقلّبها.

6. 6
   

   سخّن الزيت في مقلاة محمّاة مسبقاً واقلِ العجينة على شكل أقراص صغيرة بحجم اللقمة حتى تذهبّ.