غولبينغي-موتشيم (سلطة حلزون البحر الحارة)
غولبينغي-موتشيم تشتهيه عندما ترغب في شيء حار. تغلّف التتبيلة الحمراء اللامعة كل شيء بشكل شهي. رائع كطبق جانبي أو كمقبلات للمشروبات.
عدد الحصصحصتان
وقت الطهيخلال 30 دقيقة
مستوى الصعوبةمبتدئ
المكوّنات
المكونات
- حلزون البحر (معلّب)علبة واحدة
- بصل أخضرساق واحدة
- بصل1/2
- خيارحسب الحاجة
- جزرحسب الحاجة
- فلفل حلوحسب الحاجة
- بذور سمسم محمّصةرشة
صلصة التتبيل
- رقائق الفلفل الأحمر4 ملاعق كبيرة
- غوتشوجانغملعقتان كبيرتان
- صلصة الصوياملعقة كبيرة
- شراب البرقوقملعقتان كبيرتان
- سكر بنيملعقة كبيرة
- خلملعقتان كبيرتان
- ثوم مفرومملعقة كبيرة
- شراب قليل السكاريدملعقة كبيرة
- زيت السمسمملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- 1
قطّع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة وانقعه في ماء بارد لإزالة الحدة.
- 2
قطّع البصل أيضًا إلى شرائح رفيعة وانقعه في ماء بارد.
- 3
قطّع الخيار والجزر والفلفل الحلو إلى قطع بحجم اللقمة.
- 4
اخلط جميع مكونات الصلصة لتحضير التتبيلة الحارة.
- 5
صفّي الخضار وقطّع الحلزون إلى قطع صغيرة وضع كل شيء في وعاء.
- 6
أضف التتبيلة المحضّرة وبذور السمسم وقلّب الكل جيدًا حتى يتجانس.
- 7
أصبح الغولبينغي-موتشيم جاهزًا. يكون ألذّ عند تقديمه مع نودلز السومن.
نصائح
أضف الخضار حسب ذوقك.
#غولبينغي-موتشيم#مقبلات للمشروبات#طبق جانبي#مطبخ كوري