غوتشو بوسوت جون (فطائر الفلفل الحار والفطر)
فطائر بحجم اللقمة محشوة بالفطر والفلفل الحار المقرمش. الفلفل الطازج يقطع الدسامة — مثالية كطبق جانبي.
عدد الحصصحصتان
وقت الطهيأقل من 20 دقيقة
مستوى الصعوبةسهل
المكوّنات
المكونات الرئيسية
- فلفل تشونغ يانغ الحار1
- فلفل أخضر حار3
- فطر100 غرام
- بيض2
- دقيق الفطائر الكوري1/2 كوب
- ملحرشة
- فلفل أسودرشة
- زيت الطهيقليل
طريقة التحضير
- 1
افرم الفلفل ناعماً وقطّع الفطر إلى شرائح رفيعة.
- 2
اخلط كل شيء مع البيض ودقيق الفطائر والملح والفلفل لتحضير العجينة.
- 3
سخّن الزيت في مقلاة وضع ملاعق من العجينة، واقليها حتى تصبح ذهبية.
نصائح
للحصول على نكهة أخف، استبعد فلفل تشونغ يانغ واستخدم الفلفل الأخضر العادي فقط.
#جون الفلفل والفطر#فطر#جون (فطيرة)#طبق جانبي#مطبخ كوري