نيوكي البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   اغسل البطاطس جيداً وقشّرها بالمقشّرة. ضعها في كيس بلاستيكي وسخّنها في الميكروويف لمدة 3 إلى 4 دقائق. اطهها ببساطة دون سلق أو تبخير.

2. 2
   

   أخرجها من الميكروويف واهرسها فوراً وهي ساخنة. إذا لم تنضج جيداً، سخّنها قليلاً بعد. يختلف الوقت حسب حجم البطاطس.

3. 3
   

   اهرس البطاطس تماماً داخل الكيس البلاستيكي، ثم أضف الدقيق والبيض واخلطها جيداً.

4. 4
   

   عندما تختلط العجينة إلى حد ما، اجمعها بيدك على شكل كرة ثم لفّها لتصبح مستطيلة طويلة.

5. 5
   

   شكّلها بشكل مستطيل طويل وقطّعها إلى قطع بحجم اللقمة كما تُقطّع أصابع الأرز المطاطية.

6. 6
   

   ضع قليلاً من جبن البيتزا داخل كل قطعة عجين مقطّعة ولفّها حوله. هكذا يصبح نيوكي محشواً بالجبن.

7. 7
   

   إذا لم تطهها فوراً، ضعها في وعاء تخزين واحفظها في المجمّد.

8. 8
   

   عند قليها في المقلاة، يمكنك الاستمتاع بنيوكي الجبن المقرمش من الخارج والمطاطي من الداخل.