كيريم توكبوكي (توكبوكي بالزيت على طريقة بيك جونغ ون)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   أولًا، اسلقي كيسًا واحدًا من أقراص الأرز سلقًا سريعًا في ماء مغلي.

2. 2
   

   اخلطي حفنة من البصل الأخضر المفروم، وملعقة كبيرة من الثوم المفروم، وملعقتين كبيرتين من رقائق الفلفل الأحمر الكوري (غوتشوغارو)، وملعقة ونصف كبيرة من صلصة الصويا، وملعقة كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من زيت السمسم لتحضير صلصة التتبيلة.

3. 3
   

   صفّي أقراص الأرز المسلوقة في مصفاة، وقلّبيها في الصلصة حتى تتغطى بالتساوي، ثم ضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت واقليها على نار هادئة دون أن تحترق حتى تنضج.