بولغوغي بالثوم في 10 دقائق

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   اختر قطعة قليلة الدهن وشهية من خاصرة اللحم البقري أو لحم الخنزير، امسح عنها الدم وقطّعها إلى قطع بحجم اللقمة.

2. 2
   

   اخلط الصلصة من صلصة الصويا والثوم المفروم والسكر بنسبة 1:1:1، مع القليل من الفلفل. وبما أنه لا توجد خضار، فإن السرّ الأساسي هو إضافة الكثير من الثوم.

3. 3
   

   ضع اللحم المتبّل على مقلاة ساخنة واطبخه حتى ينضج تمامًا.

4. 4
   

   في النهاية رشّ قليلًا من زيت السمسم لإضافة النكهة، ويصبح بولغوغي الثوم البسيط جاهزًا! طبق شهيّ لمائدة ضيف مفاجئ أو وجبة منزلية سريعة.