بطاطس مقلية مغطاة بصلصة الصويا (كامجا بوكّوم)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّع البطاطس إلى قطع بحجم اللقمة واشطفها مرة واحدة بالماء. قطّع البصل إلى قطع بحجم مماثل.

2. 2
   

   سخّن الزيت في مقلاة وأضف الثوم المفروم على نار هادئة لعمل زيت الثوم. حافظ على نار هادئة حتى لا يحترق.

3. 3
   

   عندما تفوح رائحة الثوم، أضف البطاطس والبصل وقلّبهما.

4. 4
   

   أضف صلصة المحار وصلصة الصويا والسكر وقلّب الجميع معًا.

5. 5
   

   غطِّ القدر واطهُ على نار هادئة. بهذه الطريقة لن تحتاج إلى إضافة ماء إضافي.

6. 6
   

   عندما تنضج البطاطس تقريبًا، أضف شراب السكريات قليلة التعدد واطهُ لفترة أطول قليلًا.

7. 7
   

   أطفئ النار وأنهِ الطبق برش بذور السمسم المحمصة.