بيض بينديكت

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   اقطع الخبز إلى نصفين واستخدم الجزء السفلي فقط. حمّصه في مقلاة بدون زيت حتى يصبح ذهبيًا من الجهتين.

2. 2
   

   ضع شريحة من جبن الشيدر على الخبز المحمّص.

3. 3
   

   حمّر شرائح الهام قليلاً في المقلاة، وقطّعها بحجم الجبن، ثم ضعها في الأعلى.

4. 4
   

   أضف ملعقة كبيرة من الخل إلى ماء مغلي واكسر بيضة بلطف لتحضير بيضة مسلوقة بدون قشر. عندما تتماسك أطراف الصفار فقط، ارفعها وصفّها على منديل ورقي ثم ضعها على الخبز.

5. 5
   

   امزج الخردل والمايونيز بنسبة 1:1، وزّعه على شكل متعرّج فوقها، ورشّ البقدونس، وبذلك يصبح جاهزًا.