دوبو كنّيب جون (فطائر أوراق البريلا المحشوة بالتوفو)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّع التوفو إلى قطع تناسب ورقة بريلا مطوية.

2. 2
   

   صفّ التوفو على مناشف ورقية ثم تبّله بالملح والفلفل.

3. 3
   

   رشّ الدقيق على الجانب الداخلي لكل ورقة بريلا.

4. 4
   

   ضع التوفو في الداخل، اطوِ الورقة إلى النصف ثم غطِّ الخارج بالدقيق أيضًا.

5. 5
   

   اغمس الأوراق المحشوة في البيض المخفوق.

6. 6
   

   اقلِ في مقلاة محمّاة مسبقًا حتى تذهبّ من الجانبين، وبذلك يكتمل الطبق.