توفو غانجيونغ حار وحلو (دوبو-غانجيونغ)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّعي التوفو إلى مكعبات وضعيها على مناديل ورقية للتخلص من الرطوبة.

2. 2
   

   تبّلي التوفو المُصفّى برشة من الملح والفلفل.

3. 3
   

   في وعاء، اخلطي جميع مكونات الصلصة جيدًا.

4. 4
   

   ضعي النشا في كيس بلاستيكي، أضيفي التوفو وقلّبيه ليتغطى بالتساوي.

5. 5
   

   سخّني الزيت في مقلاة وقلي التوفو حتى يصبح ذهبيًا.

6. 6
   

   أضيفي الصلصة إلى التوفو الذهبي وقلّبي بسرعة حتى يتغطى جيدًا.

7. 7
   

   قدّمي في طبق وأضيفي الثوم المعمر المفروم للتزيين.