توراجي بوكيوم (جذور زهرة الجريس المقلية)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   اغسل جذور زهرة الجريس جيدًا وصفّها في مصفاة.

2. 2
   

   ضع جذور زهرة الجريس في مقلاة وأضف ملعقة صغيرة ملح وكمية كافية من الزيت.

3. 3
   

   اقلِ على نار متوسطة حتى تلين الجذور، ثم اخفض النار وأضف ملعقة كبيرة زيت سمسم واطبخ جيدًا. طهيها حتى تلين تمامًا يجعلها ألذ.

4. 4
   

   في النهاية، رشّ بذور السمسم المحمصة على الوجه.

5. 5
   

   قلّبها مرة أخيرة بسرعة في المقلاة.

6. 6
   

   انقلها إلى طبق وقدّمها.