دونغتيه جون (شرائح بولوك مقلية)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   جفّف شرائح البولوك بمناشف ورقية وتبّلها بالملح والفلفل.

2. 2
   

   غلّف الشرائح المتبّلة بخليط دقيق القلي، ثم اغمسها في البيض المخفوق.

3. 3
   

   سخّن الزيت في مقلاة، ضع الشرائح، زيّن كل واحدة بورقة أقحوان وشريحة فلفل أحمر، ثم اقليها حتى تذهبّ من الجانبين.