بطن خنزير مقطّع رقيقاً مقلي سريع

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّع الثوم شرائح، وليس رقيقة جداً.

2. 2
   

   في مقلاة ساخنة، اقلِ الثوم وبطن الخنزير المقطّع رقيقاً معاً.

3. 3
   

   عندما يذوب لحم الخنزير المجمّد ويبدأ بالنضج، أضف الفلفل الأسود.

4. 4
   

   أضف البصل الأخضر والفلفل الحار وصلصة المحار، واطهُ اللحم حتى ينضج تماماً.

5. 5
   

   ضعه في طبق ورُشّ السمسم فوقه لإنهاء التحضير.