كاري أودون (حساء الأودون بالكاري)

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّعي البطاطا الحلوة والكوسة والبصل والجزر إلى قطع صغيرة.

2. 2
   

   سخّني الزيت في مقلاة وقلّبي الخضار المحضّرة مع لحم الخنزير المفروم.

3. 3
   

   عندما تنضج الخضار نصف نضج، أضيفي 4 أكواب من الماء واتركيها حتى تغلي.

4. 4
   

   أضيفي ملعقتين كبيرتين من تسويو الأودون (قاعدة المرق السائلة) المرفقة مع النودلز.

5. 5
   

   ثم أضيفي 4 قطع من مكعبات الكاري واطبخيها معًا.

6. 6
   

   اطبخي حتى يتكاثف المرق، ثم أضيفي الفلفل حسب الرغبة للتشطيب.

7. 7
   

   أغلي الماء في قدر، اطبخي نودلز الأودون حتى تنضج، ثم صفّيها.

8. 8
   

   أضيفي نودلز الأودون المسلوقة إلى مرق الكاري المحضّر مسبقًا.

9. 9
   

   اخلطي مرق الكاري مع النودلز جيدًا واتركيها تغلي مرة أخرى للتشطيب.

10. 10
    

    أودون الكاري جاهز، مع نودلز مطاطية في مرق كاري سميك! تذوقي النودلز أولاً، ويمكنك خلط المرق المتبقي مع الأرز إن أردت.