كروك مسيو
ساندويتش فرنسي بالحم المقدد والجبن، يُحضّر برص شرائح اللحم والجبن بين خبز مدهون بالزبدة، ثم يُغطى بكمية وفيرة من الموزاريلا ويُخبز في الفرن. يذوب الجبن بغنى ويصبح السطح ذهبياً — ويُفضّل تناوله دافئاً.
عدد الحصصحصتان
وقت الطهيأقل من 30 دقيقة
مستوى الصعوبةمبتدئ
المكوّنات
المكونات الرئيسية
- خبز التوست4 شرائح
- جبن شرائحشريحتان
- شرائح لحم مقدد4-6 شرائح
- جبنة موزاريلاحسب الحاجة
- زبدةملعقتان كبيرتان
- حبوب فلفل كاملةرشة
- بقدونسرشة
طريقة التحضير
- 1
ادهن أحد وجهي شريحة الخبز بالزبدة.
- 2
ضع شريحة جبن فوقها.
- 3
رتّب اللحم المقدد فوقها أيضاً بشكل متداخل.
- 4
غطِّها بشريحة خبز أخرى مدهونة بالزبدة.
- 5
انثر كمية وفيرة من جبن الموزاريلا فوقها، ثم أضف الفلفل والبقدونس.
- 6
اخبزها في فرن مسخّن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- 7
قطّعها إلى نصفين لتسهيل تناولها.
- 8
قدّمها دافئة — ساندويتش اللحم المقدد والجبن الفرنسي، الكروك مسيو، جاهز!
نصائح
استخدم أي نوع جبن تفضّله — شيدر، إيمنتال، إيدام، غرويير — بمعدل 2-3 شرائح للشخص. اخبزها حتى يذوب الجبن ويصبح السطح ذهبياً.
#المطبخ الفرنسي#ساندويتش