دجاج نانبان

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّع صدر الدجاج إلى قطع كبيرة وتبّله بالملح والفلفل.

2. 2
   

   ضع كل مكونات صلصة نانبان في قدر واتركها تغلي قليلاً لتحضير الصلصة.

3. 3
   

   اخلط كل مكونات صلصة التارتار في وعاء جيداً لتحضير الصلصة.

4. 4
   

   غلّف الدجاج المتبّل بالدقيق بالتساوي ثم اغمسه في البيض المخفوق.

5. 5
   

   سخّن كمية وفيرة من الزيت في مقلاة محماة واقلِ الدجاج المغلّف بالبيض حتى يصبح ذهبياً.

6. 6
   

   اغمس الدجاج المقلي في صلصة نانبان وهو ساخن ثم ضعه في طبق.

7. 7
   

   غطِّ الدجاج بكمية وفيرة من صلصة التارتار وقدّمه.