ماذا نأكل اليوم

سلطة كابريزي

تأخذ سلطة كابريزي اسمها من جزيرة كابري القريبة من نابولي في جنوب إيطاليا، وتعني 'السلطة على طريقة كابري'. إنها سلطة طازجة وبسيطة تُحضَّر بترتيب شرائح الطماطم الناضجة وجبنة الموزاريلا الطازجة بالتناوب، ثم رشّها بصلصة البلسميك.

سلطة كابريزي
عدد الحصصحصتان
وقت الطهيأقل من 5 دقائق
مستوى الصعوبةسهل

المكوّنات

المكونات

  • طماطم ناضجةحبتان
  • جبنة موزاريلا طازجة300-400 جرام
  • خضار السلطةحفنة
  • صلصة بلسميكثلاث ملاعق كبيرة
  • فراولةحبتان

طريقة التحضير

  1. 1
    خطوة 1

    اغسل الطماطم وأزل الأعناق، ثم قطّع الطماطم وجبنة الموزاريلا إلى شرائح بحجم لقمة. الحفاظ على حجم متقارب للاثنين يعطي مظهرًا أجمل. اغسل خضار السلطة تحت الماء الجاري وصفِّها، واغسل الفراولة وأزل أعناقها وقطّعها إلى قطع بحجم لقمة.

  2. 2
    خطوة 2

    رتّب على طبق شرائح الجبن والطماطم بالتناوب، ثم أضف بجانبها خضار السلطة والفراولة المحضّرة.

  3. 3
    خطوة 3

    أخيرًا، رشّ صلصة البلسميك بالتساوي فوق الطبق ليصبح جاهزًا.

نصائح

يمكنك إضافة فواكه أخرى حسب الذوق. كما يمكنك استبدال صلصة البلسميك بأي صلصة أخرى تفضّلها.

#كابريزي#سلطة