بولغوغي سهل في 15 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   قطّع اللحم البقري إلى قطع بحجم اللقمة.

2. 2
   

   حضّر التتبيلة: 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا، ملعقتان كبيرتان ماء، ملعقتان كبيرتان سكر، ملعقتان كبيرتان نبيذ أرز، ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم، ملعقة كبيرة ثوم مفروم، ربع ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم، ورشّة من زيت السمسم.

3. 3
   

   أضف التتبيلة إلى اللحم واخلط جيدًا.

4. 4
   

   سخّن قليلًا من الزيت في مقلاة واطبخ البولغوغي.

5. 5
   

   أضف رشّة من الماء بين الحين والآخر حتى لا يحترق اللحم.

6. 6
   

   تبّل برشّة من الفلفل الأسود.

7. 7
   

   زيّن اللحم المطهو بالثوم المعمّر المفروم وبذلك يصبح جاهزًا.