بوده توكبوكي (توكبوكي على طريقة يخنة الجيش)
هل هو توكبوكي أم بوده جيغيه؟! كعكات أرز مطاطية تُطهى على نار هادئة بتتبيلة يخنة الجيش مع لحم الخنزير والنقانق والرامن — طبقان كوريان مفضلان في قدر واحد. مثالي للتخييم أيضًا ويرضي الجميع.

عدد الحصصحصتان
وقت الطهيأقل من 30 دقيقة
مستوى الصعوبةسهل
المكوّنات
المكونات الأساسية
- لحم خنزير معلب (سبام)نصف علبة
- نقانق كوكتيلكوب واحد
- كيمتشيكوب واحد
- كعكات أرز التوكبوكيكوب ونصف
- نودلز رامننصف عبوة
- جبن شرائحشريحة واحدة
- بصل أخضر مقطّع شرائحنصف حفنة
- ماءكوبان ونصف
الصلصة
- غوتشوجانغملعقة كبيرة
- صلصة الصوياملعقة ونصف كبيرة
- سكرملعقة كبيرة
- زيت السمسمملعقة كبيرة
- فلفل أسودرشة
طريقة التحضير
- 1

قطّع لحم الخنزير إلى قطع بحجم اللقمة واعمل شقوقًا في النقانق.
- 2

اخلط مكونات الصلصة في وعاء باستثناء زيت السمسم.
- 3

سخّن زيت السمسم في قدر، اقلِ الكيمتشي، ثم أضف الماء والصلصة.
- 4

عندما يغلي، أضف لحم الخنزير والنقانق ونودلز الرامن وكعكات الأرز واتركها تغلي على نار هادئة.
- 5

أنهِ الطبق بإضافة البصل الأخضر المقطّع وشريحة من الجبن.
نصائح
أضف نودلز الرامن في النهاية حتى لا تصبح طرية. الجبن الذائب يخفف من حدة المرق الحار بشكل رائع.
#بوده توكبوكي#توكبوكي#بوده جيغيه#طعام الشارع الكوري#طعام التخييم