ماذا نأكل اليوم

بوده توكبوكي (توكبوكي على طريقة يخنة الجيش)

هل هو توكبوكي أم بوده جيغيه؟! كعكات أرز مطاطية تُطهى على نار هادئة بتتبيلة يخنة الجيش مع لحم الخنزير والنقانق والرامن — طبقان كوريان مفضلان في قدر واحد. مثالي للتخييم أيضًا ويرضي الجميع.

بوده توكبوكي (توكبوكي على طريقة يخنة الجيش)
عدد الحصصحصتان
وقت الطهيأقل من 30 دقيقة
مستوى الصعوبةسهل

المكوّنات

المكونات الأساسية

  • لحم خنزير معلب (سبام)نصف علبة
  • نقانق كوكتيلكوب واحد
  • كيمتشيكوب واحد
  • كعكات أرز التوكبوكيكوب ونصف
  • نودلز رامننصف عبوة
  • جبن شرائحشريحة واحدة
  • بصل أخضر مقطّع شرائحنصف حفنة
  • ماءكوبان ونصف

الصلصة

  • غوتشوجانغملعقة كبيرة
  • صلصة الصوياملعقة ونصف كبيرة
  • سكرملعقة كبيرة
  • زيت السمسمملعقة كبيرة
  • فلفل أسودرشة

طريقة التحضير

  1. 1
    خطوة 1

    قطّع لحم الخنزير إلى قطع بحجم اللقمة واعمل شقوقًا في النقانق.

  2. 2
    خطوة 2

    اخلط مكونات الصلصة في وعاء باستثناء زيت السمسم.

  3. 3
    خطوة 3

    سخّن زيت السمسم في قدر، اقلِ الكيمتشي، ثم أضف الماء والصلصة.

  4. 4
    خطوة 4

    عندما يغلي، أضف لحم الخنزير والنقانق ونودلز الرامن وكعكات الأرز واتركها تغلي على نار هادئة.

  5. 5
    خطوة 5

    أنهِ الطبق بإضافة البصل الأخضر المقطّع وشريحة من الجبن.

نصائح

أضف نودلز الرامن في النهاية حتى لا تصبح طرية. الجبن الذائب يخفف من حدة المرق الحار بشكل رائع.

#بوده توكبوكي#توكبوكي#بوده جيغيه#طعام الشارع الكوري#طعام التخييم