حساء اللحم البقري والفجل الكوري

المكوّنات

طريقة التحضير

1. 1
   

   حضّر المكونات. قطّع الفجل إلى مربعات رفيعة واللحم إلى قطع بحجم اللقمة.

2. 2
   

   اشطف اللحم وأخرج الماء الزائد منه، ثم اقليه في قدر مع زيت البريلا.

3. 3
   

   عندما ينضج اللحم تقريبًا، أضف الفجل وقلّبه معه، ثم اسكب 1 لتر من الماء (أو المرق) واتركه يغلي. اضبط كمية الماء حسب كمية اللحم والفجل وحجم القدر.

4. 4
   

   عند الغليان، أزل الرغوة وتبّل بـ 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا للحساء، ورشة فلفل. أضف البصل الأخضر.

5. 5
   

   حساء اللحم البقري والفجل المنعش واللذيذ جاهز.